先日亡くなられた私が学生時代にお世話になって
いた中国料理店のオーナー。
それに関連して最近不思議に思ってることがありま
す。
それは、そこのかくれ名物料理だったあるラーメン。
そのラーメンはコース料理の最後によく出していた
ものでした。
それがなんと、そのラーメンと本当によく似たものを
出しているラーメン屋が最近流行ってるそうなのです。
私も実際食べに行きましたが、本当にスープから食
材からびっくりするくらいよく似ていました。。。
誰かあのお店で修行した人が出したのだろうか？
それか亡くなられたオーナーが教えたのだろうか？
それともただの偶然？？
でも、それが博多の新しい味みたいなことで出てると
なると、ちょっと寂しい気分になります。
だってあのラーメンはもう十年以上前からありましたし。
真相はどうなんでしょうか？
ちょっと今、気になっています。
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